Kaufen Sie dort, wo der Spargel wächst!

Unsere Spezialität ist zarter Spargel aus eigenem Anbau. Wir bauen 30 Hektar weißen Spargel und zwei Hektar Grünspargel an. Diese traditionsreiche Pflanze, welche schon vor etwa 5000 Jahren die Ägypter zu schätzen wussten, ist seit über 100 Jahren bei uns heimisch. Das milde Klima und weiche, humusreiche Böden bieten optimale Voraussetzungen für den Anbau.

Wenn sich die weißen Stangen ihren Weg durch die Erde ans Tageslicht bahnen, beginnt die Spargelzeit. Sie startet je nach Wetterlage in manchen Jahren bereits Ende März und schließt Ende Juni. In dieser Zeit unterstützen uns bis zu 100 Helfer bei der Spargelernte.